En un mercado ofertaban productos vencidos y alimentos con moho
Además, durante la inspección se identificó irregularidades en la manipulación de alimentos y el incumplimiento de normas sanitarias.
Se encontraron vectores
Imagen: AMUN
Alimentos con moho, productos vencidos desde 2023 y la presencia de vectores como ratones, babosas y cucarachas fueron encontrados durante un operativo de control en el mercado Bolívar Central, del macrodistrito Periférica. Además, durante la inspección personal de la Alcaldía paceña, identificó irregularidades en la manipulación de alimentos y el incumplimiento de normas sanitarias.
“Se realizaron controles de inocuidad, carnets de manipulación y buenas prácticas. La indumentaria, como tal, se evidenció que en este mercado no contaban con estos elementos”, señaló la jefa de la Unidad de los Derechos y Defensa al Consumidor, Geraldine Ugarte. Por la presencia de vectores, como ratones, cucarachas y babosas se “tuvo que suspender cuatro puestos”, explicó el técnico en inocuidad, Nelson Quispe.
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Asimismo, se decomisaron alimentos con moho y productos vencidos desde 2023. “Se desechó de inmediato estos alimentos y nosotros, como Unidad, estamos cuidando la salud de la población a través de estos controles que estamos realizando”, afirmó Quispe, según un boletín.
Ugarte informó que también se emitieron cinco citaciones a comerciantes sin carnet de manipulación, quienes deberán regularizar esta documentación en los próximos días, porque “vamos a volver a hacer el control”, concluyó.