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Tres Gourmet irrumpe en la cocina

03 de abril de 2019 / Comente

El nuevo negocio ofrece catering y salones para eventos.

Lacayote y quinua, estrellas del menú gourmet para niños

20 de marzo de 2019 / Comente

Cuatro restaurantes alistaron tres platillos para el 13 de abril y solo los niños tendrán entrada en los restaurantes participantes. Serán recibidos como los clientes adultos, aunque estarán sin compañía de papás.

Apicultores exportarán a EEUU miel gourmet en panal

30 de enero de 2019 / Comente

Productores ajustaron sus procesos para llegar a otros mercados.

Cruzada de panes gourmet

12 de julio de 2018 / Comente

Maestros panaderos se inspiran en técnicas del mundo para ofrecer creatividad, sabor y nutrición a La Paz.

Jóvenes maestros del fogón ganan presencia en las cocinas gourmet

19 de marzo de 2017 / Comente

La creatividad y la perseverancia son cualidades de los jefes de cocina.

La cocina cubana se refina impulsada por los cambios

28 de junio de 2016 / Comente

El 45% de los cubanos mayores de 15 años presenta sobre peso y 12% obesidad.

La cocina gourmet se democratiza por 11 días

07 de marzo de 2016 / Comente

El martes se inicia la quinta versión del Restaurant Week

Pastel Azteca

28 de enero de 2016 / Comente

Con el tomate, el extracto, la cebolla y el chipotle prepara un ahogado. Sofríe en una olla con aceite...

Latinoamérica se apropia del sabor gourmet

07 de diciembre de 2015 / Comente

La cocina gourmet de Bolivia y en general la de América Latina se orienta al uso de ingredientes propios que permiten valorizar la gastronomía de la región y darle una identidad propia, coincidieron cuatro chefs y ...

Aumenta el liderazgo femenino en las cocinas gourmet del país

27 de septiembre de 2015 / Comente

En los últimos 15 años, el número de jefas de cocina profesionales ha aumentado en Bolivia debido principalmente a dos factores, según la Asociación de Chefs de La Paz

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