La Razón visita a

La Razón Visita a La Francesa

En marzo de 1952, Mario Yaffar Corrales fundó la Sociedad Industrial y Comercial La Francesa Ltda., de la que fue propietario, ejecutivo y obrero. Empezó con el pan de batalla y siguió con el pan molde envasado, el panetón y las galletas.

La Razón (Edición Impresa) / Mitsuko Shimose / La Paz

10:00 / 24 de julio de 2016

La directora de La Razón, Claudia Benavente, visitó la fábrica de La Francesa. Esta empresa productora de alimentos, fundada en 1952 por Mario Yaffar Corrales, quien en ese tiempo tenía 25 años, tiene como una de sus características la incorporación de procesos tecnológicos a través del equipamiento de maquinaria. Así, esta evolución comenzó en 1958 cuando la familia Yaffar importó de Alemania dos hornos a diésel para instalarlos en la planta industrial de Miraflores y con ellos reemplazó su horno de barro a leña alquilado. Ya en 1980 inauguró una moderna planta de producción de galletas, traída desde Argentina, y que se estableció en El Alto. La Razón visita a instituciones amigas como parte de su política interna.

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