Sociedad

Por cuarto año consecutivo, Gustu está entre los 50 mejores restaurantes de América Latina

El negocio gastronómico paceño es el único de Bolivia que está presente en la lista que elabora anualmente la revista británica Restaurant

Una chef del restaurante Gustu. Foto: La Razón

Una chef del restaurante Gustu presenta un platillo a base de racacha. Foto: La Razón

La Razón Digital / José Luis Columba / La Paz

18:47 / 26 de octubre de 2017

Por cuarto año consecutivo, Gustu está en la lista de los mejores restaurantes de América Latina, el ranking fue divulgado este jueves en Colombia. El negocio gastronómico paceño es el único de Bolivia presente en los Latin America’s 50 Best Restaurants.

El anuncio se realizó en Bogotá, ciudad anfitriona de la quinta edición de la presentación de esta nómina, las versiones anteriores fueron celebradas en Ciudad de México y Lima. La ceremonia de premiación  se desarrolló en el Teatro Mayor Julio Mario Santo Domingo de la capital colombiana.

El negocio impulsado por el danés Claus Meyer ocupó el puesto 28 en esta edición. Previamente, en 2014 estuvo en la posición 32, en 2015 llegó al puesto 17 y el año pasado tuvo su mejor ubicación llegando a ser el número 14 de la nómina.

Vista general del restaurante Gustu. Foto: La Razón

Los Latin America’s 50 Best Restaurants, son organizados por William Reed Business Media, que publica la revista Restaurant. Es una plataforma gourmet que “busca celebrar y promover grandes restaurantes y chefs en toda la región para promover la variada gastronómica de América Latina en todo el mundo y brindar una guía inigualable para comensales internacionales”, señala un comunicado que fue publicado este jueves.

Maido en Lima, Perú, fue elegido como el nuevo no. 1 en los en la quinta edición de la lista, quitando a Central, también de Perú el primer puesto. D.O.M de  São Paulo, Brasil está en la tercera ubicación y Pujol de ciudad de México en la cuarta. (26/10/2017)

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